Andando por ruas antigas pitorescas na vila de Eze, com a vista soberba de Cap Ferrat, Cap d’Antibes e do Golfo de Saint Tropez a área do restaurante e a oportunidade para desfrutar de um momento inesquecível. Alem do lugar ser lindo, o visual belíssimo, o serviço é excelente.
Localização Na vila medieval de Eze, na França. A uma curta viagem de Mônaco.
O restaurante foi inaugurado em 1953. A cada dois anos costuma ser reformado… Sempre em dia…
Tipo de restaurante gourmet francês
O cozinheiro chefe executivo Philippe Labbe
Sobre o chef executivo Philippe Labbe última pendurou o avental no Château de Bagnols, onde aperfeiçoou suas habilidades culinárias para ganhar a sua primeira estrela Michelin. Antes disso, ele passou seis anos no http://www.simonandbaker.com/plaza_athen.html Plaza Athenee em Paris como sous chef. Ele também trabalhou no restaurante Les Crayeres http://www.simonandbaker.com/le_crayeres.html (Reims), Le Moulin des Mougins (Mougins), La Belle Otero (Cannes), e no Hotel Martinez (Cannes).
chefe de pastelaria Cedric Campanella
Chefe Magne Philippe Sommelier
gerente de restaurante Thérèse Blay
Décor ambiente / Embora o castelo seja medieval, o barroco predomina por todo o restaurante. O mais notável item “decorativo”, foi a esplêndida vista de Monte Carlo, Cap Ferrat, Cap d’Antibes, St. Tropez e do Mar Mediterrâneo. A madeira de cerejeira nas paredes da um aconchego adicional à sala de jantar. O teto foi decorado com vidro gravado, com motivos da Belle Epoque.
O restaurante de 70 metros quadrados pode acomodar 65 pessoas em sua sala de jantar principal. Uma sala de jantar secundária com 34 assentos adicionais para convidados em um espaço de 40 metros quadrados.
Cardápios especiais Houve um menu de almoço 85 € (120 € com vinho) e um menu de jantar de seis pratos por 168 euros.
É necessário reservar o restaurante, recomendado reservar uma mesa com uma semana de antecedência, especialmente para os finais de semana e jantar
Um lugar de sonho, encantador por vários motivos, a arquitetura, o visual, o astral, a parte historica, a gastronomia… Uma verdadeira maravilha…
Localização Na vila medieval de Eze, na França. A uma curta viagem de Mônaco.
O restaurante foi inaugurado em 1953. A cada dois anos costuma ser reformado… Sempre em dia…
Tipo de restaurante gourmet francês
O cozinheiro chefe executivo Philippe Labbe
Sobre o chef executivo Philippe Labbe última pendurou o avental no Château de Bagnols, onde aperfeiçoou suas habilidades culinárias para ganhar a sua primeira estrela Michelin. Antes disso, ele passou seis anos no http://www.simonandbaker.com/plaza_athen.html Plaza Athenee em Paris como sous chef. Ele também trabalhou no restaurante Les Crayeres http://www.simonandbaker.com/le_crayeres.html (Reims), Le Moulin des Mougins (Mougins), La Belle Otero (Cannes), e no Hotel Martinez (Cannes).
chefe de pastelaria Cedric Campanella
Chefe Magne Philippe Sommelier
gerente de restaurante Thérèse Blay
Décor ambiente / Embora o castelo seja medieval, o barroco predomina por todo o restaurante. O mais notável item “decorativo”, foi a esplêndida vista de Monte Carlo, Cap Ferrat, Cap d’Antibes, St. Tropez e do Mar Mediterrâneo. A madeira de cerejeira nas paredes da um aconchego adicional à sala de jantar. O teto foi decorado com vidro gravado, com motivos da Belle Epoque.
O restaurante de 70 metros quadrados pode acomodar 65 pessoas em sua sala de jantar principal. Uma sala de jantar secundária com 34 assentos adicionais para convidados em um espaço de 40 metros quadrados.
Cardápios especiais Houve um menu de almoço 85 € (120 € com vinho) e um menu de jantar de seis pratos por 168 euros.
É necessário reservar o restaurante, recomendado reservar uma mesa com uma semana de antecedência, especialmente para os finais de semana e jantar
Um lugar de sonho, encantador por vários motivos, a arquitetura, o visual, o astral, a parte historica, a gastronomia… Uma verdadeira maravilha…
Address:
06360 Eze Village
France
France
Phone:
+33 04 92 10 66 66
Fax:
+33 04 93 41 06 72
Website:
Viajando com a Dica 