Arquivo da categoria: Porto Alegre

Bazkaria, pizzaria em porto alegre

Eu considero a Bazkaria uma das melhores pizzarias de Porto Alegre, ambiente agradável, estilo cantina Italiana, rústico com charme. Forno a lenha, atendimento nota 10. Pizzas tradicionais e mais elaboradas, todas deliciosas… Ingredientes sempre frescos, chope da Brahma, Caipirinha muito bem feita… Ideal para fechar o domingo, a noite. Programa familiar ou entre amigos. Sempre alegre, sempre fresquinha, uma pizza com categoria.

www.bazkaria.com.br/

Rua Comend Caminha, 324  Porto Alegre – RS, 90430-030
(51) 3346-1088

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Fabricário – loja em Porto Alegre – Idéias para presentes de bom gosto neste Natal

Idéias de Presentes de Natal!!!

A Fabricário é uma de minhas lojas favoritas em Porto Alegre. Alem da seleção eclética e de extremo bom gosto com peças dos mais diversos valores e materiais, prata, cristal, vidro, tecido, osso, bambu e muito mais… O ambiente da loja é muito bacana e o atendimento incrível, sempre aquele querido, auxiliando com propriedade e leveza optarmos pelos melhores e mais adequados itens. Até bonecas podemos encontrar por lá, relógios antigos, móveis, copos maravilhosos, bandejas imensamente grandes charmosérrimas, castiçais, lanternas, mantas, colchas… Outro setor da loja que me encanta e sou realmente viciada são os cheiros para o ambiente, gente são simplesmente maravilhosos, velas incríveis e muiiiitoooo maisss. Só indo lá para conhecer… As embalagens que as meninas fazem são um charme e cheirosas, chegam lindas, independente do tamanho! Elas trabalham também com uma linha de cestaria bárbara e você querendo, é só escolher os itens que as meninas montam uma cesta de tirar o fôlego!!!

Cestas de piquenique, jogos americanos e também pequenos mimos como sabonetes cheirosos, saches entre outras lembrancinhas, tudo com todo capricho e delicadeza!!!

Amo tudo que tem lá!!!

NILOPOLIS 179 BELA VISTA 90460-050 PORTO ALEGRE 51.3335-3595.

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Grécia, Roma e o oriente no Studio Clio em Porto Alegre

Francisco Marshall,Leonardo Magni,Liliana Andriola

A civilização greco-romana recebe várias influências orientais e conecta-se por meio de rotas migratórias, culturais e comerciais com oriente próximo e distante. Neste almoço Clio, o prof. Dr. Francisco Marshall apresenta a história e arqueologia destas rotas, especialmente nas relações com Índia e China. Gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

Dias 9 e 18 de novembro, quarta e sexta-feira, às 12h20

Cardápio
Entrada
Bruschetta de abobrinha salteada no shoyo e parmesão e bruschetta de tomate fresco, ricota, azeitona roxa e manjericão

Prato principal
Moussaka com radiche refogado no curry
Sobremesa
Tiramissú com compota de figo e gergelin

Almoço Clio

Grécia, Roma e o oriente

Com Francisco Marshall, Leonardo Magni e Liliana Andriola

A civilização greco-romana recebeu várias influências orientais e conectou- se por meio de rotas migratórias, culturais e comerciais com o oriente próximo e distante. Na próxima edição do Almoço Clio, o professor Dr. Francisco Marshall apresentará a história e arqueologia destas rotas, especialmente nas relações com Índia e China. É nos dias 9 e 18 de novembro, quarta e sexta-feira, às 12h20.

A dupla de chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola elaboram o cardápio. Para a entrada eles preparam bruschetta de abobrinha salteada no shoyo e parmesão e bruschetta de tomate fresco, ricota, azeitona roxa e manjericão. Moussaka com radiche refogado no curry é o prato principal. A sobremesa é tiramissú com compota de figo e gergelin.

Os ingressos podem ser adquiridos pela página http://www.studioclio.com.br pelos valores de R$ 60 (almoço e palestra) R$ 25 (palestra). Reservas e cancelamentos podem ser feitos pelo telefone

Francisco Marshall

Leonardo Magni

Graduado em Gastronomia pela Universidade do Rio dos Sinos – UNISINOS e pós-graduado em Arte Culinária pelo Instituto Argentino de Gastronomia, Leonardo Magni complementou a sua formação com especialização em desosse e carne suína no Brooklyn kitchen – Nova Iorque. Já passou por experiências em estabelecimentos de gastronomia em Porto Alegre como La Piedra, Bier Garten com Marcelo Chaparro e Dado Bier. Estagiou no Hotel Pestana do Rio de Janeiro, com Sabrina Mahler. Desde 2009 é chef e sócio-proprietário do Mandarinier Gastronomia em Porto Alegre.

Liliana Andriola

Graduada em Gastronomia pela Universidade do Rio dos Sinos – UNISINOS e pós-graduada em Arte Culinária pelo Instituto Argentino de Gastronomia, Liliana Andriola complementou a sua formação com especialização em sorvete e sobremesas geladas no Brooklyn kitchen – Nova Iorque. Já passou por

StudioClio – Instituto de Arte e Humanismo

Rua José do Patrocínio, 698 – Cidade Baixa – (51) 3254 7200

http://www.studioclio.com.br

(51) 3254 7200. O StudioClio fica na

Rua José do Patrocínio, 698 – Cidade Baixa. Esta atividade faz parte da

programação Gastronomia Cultural StudioClio Claro.

Professor doutor nos cursos de pós-graduação em Artes Visuais e História da

UFRGS, coordenador do Curso de Especialização em Museologia na mesma

instituição, pesquisador e arqueólogo com atividades internacionais, é autor de

diversas publicações sobre suas áreas de atuação.experiências nas cozinhas e na organização de eventos de empresas como Le Bistrot, Pâtissier, com Marcelo Gonçalves, Carême Bistro (Rio de Janeiro), com Flávia Quaresma, e Sapore di Pasta (Santa Catarina). Desde 2009 é chef e sócia- proprietária do Mandarinier Gastronomia em Porto Alegre.

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Fernando Cordella – CD Cravos – de Frescobaldi a Mozart – StudioClio

Gente, eu tenho a felicidade de conhecer pessoalmente esse jovem gênio e já te-lo escutado algumas vezes ao vivo, Fernando Cordella, é realmente um maestro, pianista, cravista de valor internacional, talento raro, emocionante…

O primeiro CD do cravista Fernando Cordella e do StudioClio apresenta uma história da literatura para cravo, de Frescobaldi a Mozart, com instrumentos, afinações e interpretações históricas e um encarte esclarecendo sobre autores e obras.

Autor : Fernando Cordella
Valor : $40.00

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Grupo Delicatessen HOJE em Porto Alegre!!!

Imperdível!!! Para quem já conhece, sem comentários… Para os que ainda não tiveram a oportunidade, eles são espetaculares… Mistura de Jazz com Bossa Nova da mais alta qualidade… Há tempos eu não escutava algo tão bom, verdadeiro, criativo…

Lá no Theatro São Pedro, as 21:00.

Estarei chegando em Porto Alegre e se conseguir, vou direto do aeroporto!!!

Músicos:
Ana Krüger (voz)
Carlos Badia (violão)
Nico Bueno (baixo)
Mano Gomes (bateria)

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Oficinas com Renato Alarcão em Porto Alegre!!!

 

Uma baita oportunidade para o pessoal ligado em artes em geral, principalmente em ilustração!!!

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Hashi Art Cuisine em Porto Alegre

O Chef  Carlos Kristensen consegue se superar a cada ano em seu magnifico restaurante Hashi Art Cuisine. Cozinha contemporânea e Japonesa incríveis, gastronomia maravilhosa… Pratos elaborados com ingredientes inusitados, todos deliciosos e a apresentação é incrível. Carta de vinhos respeitável, champagne sempre gelada, serviço de primeira, tudo de bom… A decoração é bacana, a iluminação perfeita, ambiente muito agradável e tem vallet parking… Sempre uma noite maravilhosa! Jantamos ontem por lá e  estava divino!!! Na minha opinião um dos melhores restaurantes de Porto Alegre, sem duvidas!!! Adoro tudo!!! O Carlos e a Lu estão de parabéns!!!

www.hashi.com.br

Rua Desembargador Augusto Loureiro Lima, 151

Bela Vista

Reservas: 3328-0005

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Restaurante Quincho em Porto Alegre

Restaurante dos sócios Carmo Farias Jr. e Neco Da Poian, estilo rústico mas com todo charme, o cardápio conta com pratos tradicionais da culinária gaúcha mas sempre com um toque especial. Entradas deliciosas, assados incriveis e muito mais. A iluminação é “10”, serviço amigável, decoração muito aconchegante e gastronomia tradicional com todo capricho!!!

 www.quincho.com.br

RUA PEDRO CHAVES BARCELOS, 651, BELA VISTA

Reservas: (51) 3331-0302.

  • Bairro: Auxiliadora
  • CEP: 90450010
  • Telefone: 3331-0302
  • Lugares: 70
  • Horário: 19h30/23h30 (sex. e sáb. até 0h; fecha dom.)
  • C. Crédito:   
(fotos retiradas do blog queviagem.com.br)

 

 

 

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Koh Pee Pee restaurante Tailandes em Porto Alegre

www.kohpeepee.com

Sem duvidas um dos melhores restaurantes de Porto Alegre, para o meu gosto, tudo delicioso, ambiente agradável, atendimento perfeito, champagnhe sempre gelada, é sempre uma noite daquelas… Adoroooo!!! Alto astral, capricho, pratos incríveis, tudo de bom!!!

“Uma ilha da autêntica gastronomia tailandesa no Rio Grande do Sul. Assim pode ser definido o restaurante Koh Pee Pee, instalado em Porto Alegre desde 1997, na Rua Schiller, 83, no bairro Moinhos de Vento.

Koh Pee Pee, uma das mais belas ilhas da Tailândia, no Oceano Índico, emprestou o nome ao restaurante. Criado em 1989, pelo gaúcho Eduardo Sehn na Praia do Rosa, no litoral de Santa Catarina, o restaurante foi concebido para reproduzir os sabores exóticos da culinária tradicional daquele país asiático. A iniciativa levou o empresário a realizar viagens à Tailândia para aperfeiçoar seus conhecimentos sobre a gastronomia e a cultura oriental.

Em 1997, desembarcavam em Porto Alegre, não apenas as receitas mais conhecidas do povo tailandês, mas também os elementos decorativos e culturais necessários para a criação de uma autêntica casa tailandesa. Os sabores exóticos e os aromas perfumados das refeições foram reunidos em um ambiente que exala também a suave cultura oriental.

O restaurante inteiramente projetado no estilo thai, tem capacidade para receber 120 pessoas. Uma de suas peculiaridades são suas cozinhas à vista dos clientes.  É uma referência aos hábitos tailandeses de preparar e vender alimentos nas ruas de Bangkok.

cardápio é uma mostra fiel dos pratos mais populares da Tailândia, e oferece 40 variedades: entradas, saladas, sopas e pratos principais, a base de frutos do mar, peixes, frango, carne vermelha e legumes. A forte característica da culinária tailandesa, entretanto, está na fusão harmoniosa dos condimentos, da pimenta, das ervas aromáticas e dos ingredientes frescos, que ressaltam ora o suave sabor adocicado, ora o sabor picante. Para garantir a autenticidade culinária são importados da Tailândia temperos e ingredientes.

Em 2009 através de uma parceria com a Importadora Expand, o Restaurante inaugurou o exclusivo Wine Island Koh Pee Pee (Espaço do Vinho). Este novo ambiente, assinado pelo arquiteto Mário Quintana, dispõe de um Sommelier, um expositor de vinhos, duas novas adegas e uma mesa para oito pessoas para jantares harmonizados e degustações. A nova carta oferece 150 rótulos de 14 países.” (retirado do site do restaurante)

Horário das reservas on line: de segunda a sexta até as 16h.

As reservas são mantidas entre o período das19h30min até as 20h30min, com tolerância máxima de 15 minutos.

Horário de funcionamento do restaurante:
de segunda a sábado a partir das 19h30min

Cartões de crédito e débito:
Visa, Mastercard e American Express

Estacionamento:
terceirizado com manobrista

Reservas por telefone:
(51) 3333.5150

Endereço: 
Rua Schiller, 83 – Moinhos de Vento
CEP: 90430-150
Porto Alegre – RS – Brasil

E-mail: 
kohpeepee@kohpeepee.com
diretoria@kohpeepee.com

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Constantino Café em Porto Alegre

Em pleno Moinhos de Vento, um dos bairros mais charmosos da cidade encontra-se o Constantino, uma espécie de jardim “mágico”, cercado por plantas lindas, quando entramos até esquecemos onde estamos… Este belo jardim é bem aproveitado no verão, onde podemos fazer um happy hour, jantar, um drink ou mais… Já no inverno, pratos deliciosos e o calor da lareira mantém o clima quente e agradável. Um lugar romântico, a luz de velas, intimista, vale a pena conhecer!!!

Rua Fernando Gomes, 44 – Bairro Moinhos de Vento – Porto Alegre

 Telefone para reservas: (51) 3346-8589

www.constantinocafe.com.br/

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Dado Pub Bela Vista em Porto Alegre


O DaDo Pub da Bela Vista é um ótimo lugar para se ir em vária ocasiões. Adoro para o happy hour, o almoço, aquele mais rapidinho, tem um buffet ótimo com saladas caprichadas. Já o jantar é a la carte com pratos especiais. A arquitetura é inspirada nos tradicionais Pubs europeus, acolhedora, iluminação bacana, mesas e cadeiras confortáveis e um serviço muito bom. Alem das cervejas da marca Dado Bier, uma carta de vinhos e drinks complementam o Menu. Seguro e com estacionamento ao lado, uma ótima pedida!

 Rua Casemiro de Abreu, 1224

3084.6898

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Fazenda Barbanegra Parrilla em Porto Alegre

Especializado em cortes especiais de carnes, sugiro o Entrecot, maravilhoso, macio e delicioso sempre, a picanha também é muito boa. Ambiente rústico e aconchegante, serviço amigável, aos finais de semana sempre lotado. Tente chegar cedo ou mais tarde e conseguir uma mesa na rua, na sacada, eu considero bem mais agradável, mais claro. Cervejas sempre geladas e caipirinhas de primeira também podem ser encontradas por lá. E na hora da sobremesa o pudim de leite é simplesmente uma loucura pois não é um simples pudim de leite mas pudim de leite condensado… Nunca experimentei nada parecido…

Um lugar rústico, charmoso, despretensioso, com um ótimo entrecot, garçons simpáticos, boa pedida!!!

  • Rua Fabrício Pilar, 791
  • Bairro: Mont’serrat
  • CEP: 90450040
  • Telefone: 3333-0492
  • Lugares: 92 lugares
  • Horário: 11h/14h30 e 19h/0h (sáb. até 15h30 e dom. só almoço até 15h30; fecha seg.)
  • C. Crédito:   

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Restaurante Bah em Porto Alegre no Barra Shopping Sul

Muitas pessoas ainda tem preconceito em fazer um programa no shopping mas realmente é bobagem. O restaurante Bah vale muito a pena. Um lugar agradável, diferenciado em relação a maioria dos estabelecimentos de Porto Alegre e com segurança que é tão importante nos dias de hoje.

(Retirei o comentário da Vejinha Porto Alegre 2011 pois acho que resume muito bem o que é o BAH!!!)

“De pé-direito altíssimo, o portentoso restaurante exibe paredes de concreto aparente, janelões de vidro e duas varandas com vista para o Rio Guaíba. Nesse cenário, as restauratrices Carla Tellini e Jaqueline Meneghetti apresentam modernas interpretações de receitas gaúchas. Marcam presença em boa parte do menu ingredientes como charque, cuca, linguiça de Erechim e farinha de milho moída em Cotiporã, no interior do estado. Estrela do cardápio, a costela bovina, por exemplo, é preparada à moda campeira. Assada no forno por seis horas consecutivas, vai à mesa na companhia de feijão mexido, couve refogada e farofa de erva-mate (R$ 45,00). Novidade em 2011, o menu degustação (R$ 180,00) reúne as especialidades mais requisitadas da casa em pequenas porções. Bruschettas de cuca, cobertas com tomate picado e alecrim, e tortei de charque servido com farofa de biscoito Amaretto aparecem entre as opções. Todas as etapas recebem a escolta de vinhos, escolhidos entre os 400 rótulos que compõem a adega. Da variada carta, quarenta exemplares estão disponíveis também em taça, como o tinto espanhol PradoRey Roble, com uvas tempranillo, cabernet e merlot (R$ 99,00 a garrafa e R$ 22,00 a taça). O mil-folhas montado na hora com doce de leite (R$ 10,00) pode encerrar a refeição. Durante a semana, no almoço executivo, oferece couvert, sugestão do dia, sobremesa e uma taça de vinho por R$ 29,00. (Vejinha Porto Alegre 2011)

É unanimidade, todos que vão, adoram o Bah!

  • BarraShoppingSul, nível Guaíba
  • Bairro: Cristal
  • CEP: 90810080
  • Telefone: 3247-3000
  • Lugares: 210
  • Horário: 12h/15h30 e 19h/0h (sáb. e dom. almoço até 17h; sex. e sáb. jantar até 1h)
  • C. Crédito:   
  • Serviços:  

www.bahrestaurante.com.br

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Exposição de Quadros de Nelson S. Dvoskin

Exposição de Quadros de Nelson S. Dvoskin e Paulo Alberto Rebelato Quinta-Feira Dia 7-7 as 17:00 na Padre Chagas 302 ” Café Da Izabel ” Vinho e Quentão—Todos convidados !!!

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Novos Cursos ESPM em Porto Alegre

Achei bacana estes cursos novos que a ESPM esta iniciando, ao menos uma iniciativa legal. Ainda nao conheço os detalhes como quem ministrara os cursos mas a idéia de trazer mais opções me agrada.

ESPM Sul
Rua Guilherme Schell, 350
Santo Antônio
90640-040 – Porto Alegre, RS
Telefax: (51) 3218-1300

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Programação Opus em Porto Alegre

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Barbarella Bakery em Porto Alegre

Ja fui vizinha da Barbarella e posso afirmar com toda convicção que tudooooo que é feito por la é simplesmente maravilhoso, muito delicioso, irresistível.
A Ana Zita tem um valor incrível, trouxe a Porto Alegre algo que nós ainda não conhecia-mos.
Produtos de qualidade, feitos da forma tradicional com um resultado incrível…
Alem de tudo o astral da Barbarella é bacana, sempre é bom para um café, um lanchinho rápido, almoço… mas um bom café da manha no final de semana é tudo de bom… Com calma para curtir as delicias…
São baguetes, pão francês, brioches, sanduiches quentes, doces, tortas, e muito mais…
Parabéns pra Ana Zita!
Rua Dinarte Ribeiro, 56
Bairro Moinhos de Vento
33467164

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Curso com CHEF: Philippe REMONDEAU em Porto Alegre

Gente, olhem que oportunidade bacana para quem curte gastronomia!!! Imperdivel!!!

Curso Pratico de Culinária

 CHEF: Philippe REMONDEAU


Dias 07 e 21 de maio.

Endívias Gratinadas ao Brie com Nozes

Lagostas assadas com coração de Palmito e mini Cebola

Blinis ao milho verde, Framboesa e Sorvete de Creme

Dias 04 e 18 de junho.

Folhado de  Brandade de Bacalhau com Pimentões

Magret de Pato com Pitanga e Alecrim

Chaussons de Maça e Marron

Curso: O curso é ministrado pelo Chef francês Philippe Remondeau. Os alunos (max. 14) tem uma aula prática de culinária e depois degustam os pratos por si elaborados num almoço (sem bebida incluída). O aluno pode ter convidados mediante uma taxa extra ( sob consulta) .

Valor dos cursos:

Março  190,00 reais

Abril     240,00 reais

Maio    245,00 reais

Junho  195,00 reais

Pacote dos 04 cursos em 04 vezes ou com 5 % de desconto a vista.

 

A aula não é recuperada, nem reembolsada, caso o aluno não puder comparecer.

 

Grupo A: dias 19/03- 02/04- 07/05- 04/06

Grupo B: dias 26/03- 09/04- 21/05- 18/06

Local: Restaurante “Chez Philippe”.

Av. Independência, 1005 (esq. com Fernandes Vieira).

Horário: das 10H15 as 15H00.

Inscrições e informações com:

Valérie Gallien Seger

Frances, Gastronomia e Viagens

Rua Cel.Bordini, 1665 sala 07

90540-001     Porto Alegre – Brasil

Tel.: 55 51 9912 0195

valeriegseger@terra.com.br

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Carina Barlett Boulangerie em Porto Alegre

Carina Barlett abriu as portas de sua boulangerie em 2006 com a pretensão de atender a clientela da vizinhança do Bom Fim. Não imaginava que seus produtos artesanais maravilhosos fossem chamara a atenção de toda Porto Alegre. A casa ganhou um deck com muito charme onde o programa mais astral e tomar um belo café da manha aos finais de semana…Baguete Italiana, Pão Francês, Pão Italiano, Croissant, Pão ao Chocolate, Brioche, Pão com especiarias, Notre Dame (pão de mel coberto com chocolate) e muitoooo mais… Realmente e tudo maravilhoso, uma delicia!!!

Rua João Telles, 237 – Bomfim
Porto Alegre – RS, 90035-121, Brazil
(0xx)51 3312-8229

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Fundação Iberê Camargo A linha incontornável: uma aproximação ao desenho de Iberê Camargo

“Hoje, 30 de abril de 2011, a partir das 11h, a Fundação Iberê Camargo inaugura a sua sexta exposição de Acervo. Com curadoria do jornalista e crítico de arte Eduardo Veras, A linha incontornável: uma aproximação ao desenho de Iberê Camargo reúne 110 obras que percorrem mais de meio século da produção do artista. São 99 desenhos (dentre os quais se incluem grafites, bicos de pena, guaches, pastéis, esboços e estudos diversos), sete pinturas, uma gravura e três cadernos de desenho – dos quais estarão disponíveis reproduções que poderão ser manuseadas pelo público.

A opção de Veras por colocar o desenho como centro do seu projeto curatorial veio a partir de sua busca por momentos nos quais Iberê, conhecido pela maneira obsessiva e perfeccionista como encarava a prática artística, tivesse “trabalhado de forma menos ambiciosa, até mesmo menos apaixonada”. Por acreditar que este suporte é, por natureza, “mais descompromissado e despojado e, ao mesmo tempo, mais analítico e menos explosivo do que a pintura”, o curador acreditou que encontraria nele a resposta para o seu questionamento.

No entanto, ao analisar mais de três mil desenhos do artista, Veras encontrou ali um “Iberê em convulsão, intenso, apaixonado, como aquele que nos acostumamos a admirar na pintura”. Isto pode ser justificado principalmente pelo fato de o próprio artista ter revisado, em 1993 (um ano antes de sua morte, portanto) cada um dos desenhos que integravam a coleção de sua esposa – a mesma que, anos mais tarde, daria origem ao Acervo da Fundação. Ao longo deste processo, Iberê manteve apenas aqueles exemplares que julgava mais representativos de sua obra, e o restante foi jogado no lixo. Apesar de ter sido bastante criteriosa, esta seleção preservou trabalhos de diferentes técnicas e períodos, capazes de permitir um estudo das evoluções técnicas e temáticas do artista ao longo de sua trajetória.

A exposição está dividida em quatro vetores principais, que se entrecruzam constantemente. O primeiro deles, constituído pelos “desenhos de formação”, reúne obras criadas durante a infância e a adolescência do artista. Já os “desenhos urgentes” incluem anotações de caráter momentâneo, criadas rapidamente e sem nenhum tipo de acabamento, com o intuito de registrar ideias que pudessem ser esquecidas. Os “desenhos domésticos”, por sua vez, revelam o interesse de Iberê por cenas cotidianas: são retratos de seu gato, de sua esposa, da casa onde morava e de outros lugares por onde passava. Finalmente, há os “desenhos insistentes” – obras mais bem acabadas, que exploram temáticas recorrentes ao longo de sua trajetória de Iberê, como os carretéis, as paisagens e as idiotas. Além disso, para fins de comparação, foram incluídas algumas pinturas e uma gravura para as quais o artista havia realizado estudos prévios.

A linha incontornável fica em cartaz de 30 de abril a 30 de outubro de 2011, no quarto andar da sede da Fundação Iberê Camargo, que fica na Av. Padre Cacique, 2000, em Porto Alegre. A entrada é franca.”

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