Café Germain – Paris

Mais um restaurante/café parisiense da família Costes, sendo assim, só pode ser bacana… O arquiteto, iraniano de nascença mas baseado em Paris, India Mahdavi, criou a arquitetura interior do estabelecimento de três andares… Muito divertida e diferente!

A característica mais marcante do espaço é uma escultura enorme amarela de uma mulher em um sobretudo e salto alto. Sua metade inferior fica no primeiro andar do café, enquanto a parte superior do corpo e a cabeça rompem o teto para o salão superior, lounge VIP. A escultura é uma das três que o multi-disciplinar artista, Xavier Veilhan, fez de sua amiga Sophie para uma exposição na Galeria Emmanuel Perrotin, em (Miami) em 2006. Mais um lugar bacana, diferenciado, para um café ou lanche rápido a Rive Gauche…

Decoração bacanérrima, moderna, colorida, um lugar pop, para uma paradinha estratégica, rápida mas com design…

25 rue Buci  75006 Paris, France
01 43 26 02 93

6th Arrondissement

Mori Venice Bar – Restaurante Italiano em Paris

Eu considero este um dos melhores restaurantes Italianos de Paris. O proprietário é Massimo Mori, ex-chef do Empório Armani Caffè. Muitos dos ingredientes vem direto de Veneza. Gastronomia Italiana deliciosa, ingredientes frescos… A decoração interna é de ninguém menos que Philippe Stark, e mesmo moderno, traz um pouco de Veneza  a Paris.

2, rue du Quatre SeptembreParis, France 75002www.mori-venicebar.com

01-44-55-51-55

Pierre Hermé – Paris

Doces e mais doces, dos melhores de paris… Os macarons são alucinantes, mágicos…

Não tem muito a escrever ou dizer, “prove”… Realmente esta entre os melhores macarrons que já provei em toda minha vida, viciante…

 

Da Rosa – Mercearia e Restaurante em Paris

Restaurante e mercearia de luxo, o Da Rosa é um lugar completamente parisiense, frequentado por parisienses, onde a gastronomia é ideal para um lanchinho ou algo parecido. Voce pode comer por lá, tem um jardim interno charmosinho e também pode comprar as maravilhosas especiarias para levar para casa. Fornecedor de alguns dos hotéis mais luxuosos de Paris e restaurantes também.

Vale a pena dar uma passadinha… Programinha very french!!! Em plena Rue de Seine!!!

 www.restaurant-da–rosa.com

62, rue de Seine 75006 Paris

Tel: 33 (0)1 45 21 41 30

L’Arperge Restaurante em Paris

Restaurante superrrr superrrrr, gastronomia francesa moderna, inventiva…

O famoso Chef Alain Passard causou tititi anos atrás, quando decidiu colocar vegetais, e não carne, no centro das atenções em seu restaurante três estrelas L’Arpège. Embora a carne ainda seja destaque no menu, sua dedicação aos vegetais é algo inédito. Possui uma horta imensa e também pomar, completamente orgânicos, em uma fazenda perto de Le Mans, é muitas vezes escolhida pela manhã e servido no mesmo dia em Paris. Restos de comida de seu restaurante faz a viagem de regresso para se tornar adubo. O sabor que Passard obtêm destes vegetais, com seu preparo especial, são verdadeiramente notáveis e diferenciados. O serviço é discreto, como se espera em um restaurante freqüentado por diplomatas e executivos, e a sala de jantar, com vidro jateado, aço polido, e painéis de madeira, é bonita elegante. Os queijos, servido em uma prancha gigante de madeira são maravilhosos, e a torta de maças é dos Deuses.

Um lugar classudo onde a gastronomia sem duvidas é o centro das atenções.

http://www.alain-passard.com/fr/

84 Rue de Varenne
75007 Paris, France
01 45 51 47 33

Reservas com duas semanas de antecedência!

La Carette – Place de Vosges – Paris

Estivemos novamente no La Carette, Place de Vosges… Melhor Croque-Madame… Uma loucura…

Em plena Place de Vosges… Com todo aquele visual, aquele peso histórico, um dos melhore lugares, para se tomar um chá da tarde com tudo que se tem direito… Experimentei um leite quente amendoado, uma delicia, maravilhoso… O chocolate quente por lá é realmente puro chocolate da melhor qualidade também…

Vale a pena, sempre… E depois… Passear pelo Marais…

La Boutique Jaune de Sacha Finkelsztajn – gastronomia yiddish em Paris

 

Patisseries, delicatessen, boulangerie e mais… Especializada em gastronomia yiddish. Em pleno Marais, bairro badalado e bacana, aberta desde 1946.

La boutique jaune

http://finkelsztajn.com/

27 rue des Rosiers 75004 Paris

Tél.: 01 42 72 78 91

COCO & CO. St. Germain Paris

Considerado pelos parisienses um dos melhores cafés da manha a Rive Gauche, o Coco & Co é um daqueles segredinhos que eles, Franceses de Paris, não gostam de espalhar por ai… Muito menos aos turistas… Pela manha as mesas já são disputadas, principalmente aqueles com lugar ao sol… Os ovos servidos por lá são maravilhosos, irresistíveis…  Especial para um brunch no domingo…

11, rue Bernard Palissy

(rue du Dragon)

+33-01-45-44-02-52

CARETTE SALON DE THÉ PATISSERIE em Paris

É um lugar maravilhoso onde se come o melhor croque madame e muitas outras delícias .

Fica na Place des Vosges, 75003 PARIS, -01 48 87 94 07

Acompanhado de um bom champagnhe “nacional”…

Programa imperdível…

Bar Bound Paris

Bar Bound, elegância contemporânea, moderna, mix de cortinas de contas, lustres venezianos, rosa metálico, poltronas em couro de crocodilo. Muito rosa e preto, com correntes entre as mesas, chique.  O terraço tem vista para a Avenue George V.  A noite o bar se transforma em night club “de verdade”, “com tudo”… É do mesmo proprietário do Budha Bar” e do “Barrio Latino”…

49 Avenue George V
75008 Paris, França
01 53 67 84 60

Chez Lena et Mimile, paris hiden terrace

Segredinho Parisiense… Uma casa, um terraço que faz agente “sair fora da real”, viajar…
Ideal para uma noite quente de verão um bistrot verdadeiramente encantador na parte mais tranquila do Quartier Latin. Lena e mimile pode ser considerado um dos lugares mais encantadores em Paris para se jantar ao ar livre. O terraço oferece uma vista fantástica, a comida é deliciosa, e os funcionários muito simpáticos e prestativos… Vale a pena reservar uma mesa no terraço!!!

32 Rue Tournefort

75005 Paris, França

Chez Janou Restaurant Paris

 

Bem pertinho da belíssima Place de Vosges e da badalada rue des Francs-Bourgeois, no Marais, encontra-se este “despretensioso” bistro… Serve comida provençal, inspirada no Sul da França e possui uma peculiaridade: a compoteira é trazida à mesa para que o cliente possa servir-se a vontade na hora da sobremesa… bacaninha… Lugar sempre lotado, para quem curte aquele estilo “muito barulho”, “muita fumaça”…  But… gente bonita, good vibe e gastronomia deliciosa… carta de vinhos é muito especial…

Precisa fazer reserva!!!

Up to you…

www.chezjanou.com

 

2, Rue Roger Verlomme
Marais, Paris

 

 

 

 

 

Pierre Gagnaire Restaurant Paris

Pierre Gagnaire é simplesmente um dos maiores chefes do mundo, ele vive entre Paris, Tokyo, Londres e Hong-Kong. O restaurante do chefe francês se encontra próximo ao Arco do Triunfo e é um dos restaurantes mais premiados de Paris,  3 estrelas Michelin, oferece um verdadeiro banquete… mistura de sabores incomuns e o ambiente é deslumbrante, muito elegante. A gastronomia de Gagnaire é pura criatividade, detalhe e design na apresentação. Uma combinação única. Fecha aos sábados e aos domingos no almoço. Reservas com 1 mês de antecedência.

Para os fãs de esportes de inverno, Gagnaire abriu um restaurante em Courchevel, Pierre Gagnaire pour Les Airelles.

6, rue Balzac,  75008, Paris.

01 58 36 12 50

Reservas devem ser feitas no site: www.pierre-gagnaire.com

 

 

 

 

L’Astrance Paris

Restaurante elegante, pequeno, com gastronomia extremamente criativa. O Chef, Pascal Barbot, parisiense, combina clássico e contemporâneo de forma única… Pratos surpreendentes como ravioli de caranguejo e abacate com óleo de amêndoas, mil folhas de foie gras ou mexilhões oriental. Os vegetais são incríveis, as misturas, o sabor e a apresentação. Conta ainda com menu surpresa, para aqueles que gostam de “experiências”…

4 Rue Beethoven 75016 Paris, França – 01 40 50 84 40

Café Ruc

Café dos irmãos Costes, “nada de mais…”, apenas bem localizado. Na esquina da rue Saint Honoré e da praça do Palais Royal,  ao lado do Louvre… O lugar ideal para sentar pertinho da janela e observar o “povo passar”, fashionistas circulam por la com a maior naturalidade, um desfile ao ar livre do que esta rolando em termos de moda, cortes e cores de cabelo, as bolsas, sapatos e a forma inusitada de misturar tudo… Obvio que o oficio pede um bom champagnhe nacional…

159 Rue Saint-Honoré
75001 Paris, França

L’Atelier de Joël Robuchon Etoile

Sete anos após a inauguração do L’Atelier de Saint Germain, o grande chefe abre o segundo, no famoso Publicis Drugstore. Ja falei algumas vezes aqui no blog sobre o L’ Atelier de Joël Robuchon de Paris, sou apaixonada… pois o segundo L’Atelier abriu suas portas no porão da Publicis Drugstore ou “Etoile”, como eles chamam…

O decore bem bacana, contendo “flashbacks” dos anos 80, no mesmo espírito do primeiro. A comida é incrível, naquele estilo muitos pratos minúsculos com sabores enlouquecedores, as misturas, a apresentação, de mais… O princípio é o mesmo. Os clientes escolhem entre o balcão em torno dos chefes e as mesas. As reservas obedecem a mesma regra de Saint Germain: no almoço as reservas são aceitas de 11.30 às 12.30 e no jantar somente às 18.30h. O almoço é servido das 11.30 às 15.30h e o jantar das 18.30 às 24h.

Dentro do luxuoso Publicis Drugstore, uma ambientação moderna com o inconfundível tom vermelho, marca do Atelier de Robuchon, com seus pratos únicos e diversificados, repetindo o sucesso do primeiro Atelier, inaugurado há sete anos em Saint-Germain-des-Prés. Tudo é feito na hora, com ingredientes que mudam a cada estação, para menus diferentes no almoço e no jantar.

Robuchon, aos 65 anos, encontra-se mais atuante do que nunca e com restaurantes espalhados pelo mundo (ele já anunciou que deseja ter um em São Paulo), o grande chef permanece honrando o título de cozinheiro do século 20, que ganhou junto com seu compatriota Paul Bocuse e o suíço Freddy Girardet, em homenagem da revista GaultMillau.

133 Ave des Champs Elysées (downstairs in the Drugstore Publicis), 8th
M° CDG-Etoile
Tel 01 47 23 75 75
http://www.joel-robuchon.net/

 

 

Hôtel Dassault – Artcurial

O Dassault Hotel foi construído em 1844 e sofreu alterações em 1952, quando Marcel Dassault comprou o prédio. Hotel Dassault é um espaço dedicado à arte, muito especial!!!

Em pleno Champs Elysée, belíssimo… prédio estilo neo-clássico que foi renovado por Jean Michel Wilmotte… Um dos principais espaços de arte da Europa… Possui uma livraria barbara assim como a maison Artcurial, espaço de vendas e leilões de arte. Imperdível para quem aprecia arte…

E um belo café… reaberto a pouco tempo… com decor incrível dos designers Gilles & Boissier, responsáveis por projetos recentes como o do restaurante do Mini Palais…  painéis de François Houtin… O salão principal, possui plantas altas espalhadas por tudo, um verdadeiro jardim…

Na minha opinião, visita obrigatória…  Café maravilhoso, uma das melhores livrarias de Paris e objetos de arte incríveis, raros, que serão leiloados a disposição, para serem apreciados…

 

Les informations [pratiques]

 

Hôtel Dassault – Artcurial
7 rond-point des Champs-Elysées
75008 Paris
Tel : 01.42.99.20.20

 

 

La Fontaine de Mars Paris

Típico bistrot Francês para Franceses, gastronomia, astral, decoração, tudo very french… Toalhas xadrezinhas… Um charme!!! Tradicional, antigo, cheio de bossa… Gastronomia tradicional mas tudooooo muitoooo delicioso…. Muito bom e muito simpático…

129, rue St-Dominique, Paris

014 7054644.

USAGI Paris

Usagi significa coelho em japa, prepare-se para ver coelhos por tudo… Novidade Parisiense, mix da gastronomia francesa e japonesa… Uauuu… Menu original, pratos bem apresentados, bacana!!! Para quem curte uma “viagem” bem inventiva, cool, diferente, moderna… O mural do Usagi e um dos pontos legais, figuras inspiradas em mangá japonês e motivos barrocos franceses, combinando com a gastronomia criativa… Comandado pelo artista e designer de moda Shinsuke Kawahara, o restaurante cool-minimalista ganhou um status cool  relacionado a gastronomia híbrida francesa-japonesa.

58 Rue de Saintonge
75003 Paris, França
01 48 87 28 85

Chez André

O Chez André é um daqueles tradicionais bistrôs da vizinhança, um marco, com um ambiente que evoca a França de 1950.  A decoração Art Nouveau, permanece como era quando foi fundado (graças ao acordo feito com os donos originais). Gastronomia de estilo antigo, menu inclui bouillabaisse, pernas de rã, rim de vitela grelhada, cordeiro, frutos do mar frescos e mais…

Ouvi falar que o “pig pot-au-feu” e uma loucura, imperdivel…

12 rue Marboeuf; tel 01 47 20 59 57)